비스킷믹스로 비스킷 만들기

안녕하세요~ 리뷰하는 구슬입니다.

오늘은 비스킷믹스로 비스킷 만들기 이야기를 해보겠습니다.

 

비스킷믹스로 비스킷 만들기

얼마 전 지인이 비스킷믹스 한 봉지를 선물로 줘서 비스킷을 만들어보았습니다.

 

비스킷믹스에는 미국, 호주산 밀가루와 설탕, 마가린, 탈지분유, 버터향 향료 등이 들어있습니다.

한 봉지에 250g 용량이고,

칼로리는 100g당 415칼로리입니다. 

 

 

비스킷 만들기

비스킷믹스 반죽하기

비스킷믹스 반죽은

비스킷믹스 250g과 우유 20ml, 달걀 한 개를 넣어준 뒤

비스킷믹스의 가루가 보이지 않도록 잘 섞어준 후 한 덩어리로 반죽합니다.

 

반죽을 여섯 등분으로 나눠 동그랗게 뭉쳐줍니다.

 

비스킷 굽기

비스킷 굽는 방법은

오븐에 조리 시 210도로 예열한 후 약 15~18분간 구워주고,

에어프라이어에 조리 시 180도에서 약 12분간 구워줍니다.

 

저는 세 조각씩 나누어서 오븐과 에어프라이어 두 가지로 구워보았습니다.

 

 

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비스킷 완성

비스킷 완성

비스킷 완성입니다.

오븐에 구운 비스킷은 진한 갈색빛의 비스킷이고,

에어프라이어에 구운 비스킷은 연한 갈색빛의 비스킷입니다.

 

두 가지 비스킷 모두 크기는 비슷했고,

오븐에 구운 비스킷의 가운데 부분이 더 갈라진모양이었습니다.

 

비스킷 완성

비스킷 식감은 오븐과 에어프라이어에 구운 비스킷 모두 겉은 바삭하면서 속은 촉촉한 식감으로 비슷했고,

반죽할 때 주걱으로 자르듯이 반죽해서 그런지 비스킷 결이 느껴졌습니다.

 

비스킷 맛은 적당히 짭조름하면서 달콤해서 스콘과 비슷한 맛이었고,

버터나 잼을 발라먹으니 정말 잘 어울렸습니다.

 

 

큐원 비스킷믹스는 처음 먹어보았습니다.

얼마 전 지인과 이야기하다가 예전에 노브랜드 비스킷믹스를 맛있게 먹었던 이야기를 나누었는데,

지인이 집으로 큐원 비스킷믹스를 보내줘서 비스킷을 만들 보았습니다. 

평소 스콘을 좋아하는 편이라 가끔 만들어먹는 편인데

비스킷믹스는 계량 없이 우유와 계란만 섞으면 되는 제품이라 편해서 너무 좋았고,

맛도 있어서 종종 구매할 것 같습니다.

 

오늘 비스킷믹스로 비스킷 만들기 이야기는 여기까지 하겠습니다.

 

 

https://beadtoreview.tistory.com/19

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